यहाँ कुछ लोकप्रिय punjabi dishes हैं जिन्हें आप घर पर आसानी से बना सकते हैं

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“यहां जानिए 10 पंजाबी डिशेज़ जिन्हें आप घर पर आसानी से बना सकते हैं। सरसों दा साग, चोले भटूरे, आलू मटर और अन्य पंजाबी रेसिपीज़ के बारे में पढ़ें।”

1. सरसों दा साग और मक्की दी रोटी – सर्दियों में विशेष रूप से पंजाबी घरों में बनने वाली यह डिश सरसों के साग से बनती है और मक्की की रोटी के साथ खाई जाती है।
2. चोले भटूरे – मसालेदार चने (चोले) और तले हुए भटूरे का संयोजन यह एक शानदार पंजाबी डिश है, जो खासकर नाश्ते या लंच में पसंद की जाती है।
3. आलू मटर – आलू और मटर की एक स्वादिष्ट करी, जिसे रोटियों या चावल के साथ खाया जाता है।
4. पालक पनीर – पालक और पनीर (कोटेज़ चीज़) का मिश्रण, जो मलाईदार ग्रेवी में पकता है और नान या पराठे के साथ परोसा जाता है।
5. अमृतसरी चोले – अमृतसर की विशेषता, यह चोले एक मसालेदार और खट्टे स्वाद में बनते हैं।
6. पनीर बटर मसाला – पनीर के टुकड़े मलाईदार टमाटर ग्रेवी में पकते हैं, यह डिश नान या रोटी के साथ बेहतरीन होती है।
7. मेथी पराठा – मेथी के पत्तों से बने यह पराठे नाश्ते या साइड डिश के रूप में बहुत स्वादिष्ट होते हैं।
8. राजमा चावल – राजमा (किडनी बीन्स) की मसालेदार करी, जिसे खासतौर पर उबले हुए चावल के साथ खाया जाता है।
9. बैंगन भर्ता – भुने हुए बैंगन को मसालों के साथ मिलाकर बनाई जाती है, इसमें एक हल्का धुआं सा स्वाद होता है।
10. कढ़ी पकौड़ा – दही की करी में बेसन के पकौड़े डालकर बनती है, यह डिश पंजाबी भोजन का अहम हिस्सा है।
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इन पंजाबी डिशेज़ को आप घर पर आसानी से बना सकते हैं और इनका स्वाद निश्चित ही आपको और आपके परिवार को पसंद आएगा

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